面粉是我們?nèi)粘Ｙ?lài)以生存的口糧，因此，作為生產(chǎn)面粉的機(jī)器——面粉加工設(shè)備，其車(chē)間的生產(chǎn)環(huán)境需要引起工作人員的重視，尤其是衛(wèi)生**，顯得尤為重要，但是具體應(yīng)該怎么做呢？

我國(guó)小型面粉加工廠和小作坊非常多，在很多企業(yè)的面粉加工車(chē)間，都存在一些問(wèn)題，影響著面粉的衛(wèi)生。比如，空間小，采光差，并且通風(fēng)不好，在設(shè)備的工作過(guò)程中，只有靠打開(kāi)車(chē)間大門(mén)的方法來(lái)改善情況，這就使設(shè)備的加工不能處在獨(dú)立清潔的環(huán)境下，增加了面粉污染的幾率。

若面粉加工設(shè)備的密封性不好，導(dǎo)致粉塵蔓延，不僅影響面粉質(zhì)量，還會(huì)影響工作人員的身體健康。再者，如若車(chē)間的墻壁、設(shè)備布滿灰塵，也會(huì)對(duì)面粉的質(zhì)量造成威脅。所以面粉加工廠必須重視面粉加工設(shè)備工作環(huán)境的維護(hù)，保持車(chē)間衛(wèi)生。

此外，面粉加工設(shè)備企業(yè)需要根據(jù)車(chē)間的具體情況，采用科學(xué)的通風(fēng)方式，安裝合理的除塵設(shè)備。通風(fēng)方式以密閉為主，抽吸為輔助措施。安裝粉塵控制設(shè)備，吸入面粉粉塵，集中處理或回收利用。為了解決面粉廠粉塵擴(kuò)散的問(wèn)題，盡量減少機(jī)械振動(dòng)和人員行走，將粉塵的氣流控制在較小的范圍內(nèi)。