該面粉磨粉機采用全風運、立式負壓圓篩提粉...
6F系列自動上料面粉加工設備簡介:6F系...
河南糧院經(jīng)過多年的研制、試驗。采用擠壓酶...
面粉加工成套設備生產(chǎn)高精度面粉應從何下手?面粉的種類比較多, 等粉、二等粉、特等粉等等分別用來加工饅頭、包餃子、做蛋糕的面粉種類非常多,這些都是面粉加工成套設備通過不同的加工工藝以及人為的配合來共同完成的!那么生產(chǎn)高精度面粉應該滿足哪些條件呢?河南糧院為您詳細解答:
面粉加工成套設備總出粉率可達到74.2%,其中高精度粉5.76%,特制粉41.92%,副號粉26.52%。面粉機生產(chǎn)高精度面粉 般都是從工藝上解決,比如:原料的選用;小麥的清理;潤麥時間設定;提粉設置等方面入手。
1、原料的選用, 選擇角質(zhì)率高的小麥為佳。
2、入磨前,加強對小麥的清理,提高純度,保證小麥粉質(zhì)量和生產(chǎn)的穩(wěn)定性。
3、潤麥時間應達到32小時,分兩次或多次著水潤麥。
4、高精度面粉在較長粉路中提取為好。
面粉加工成套設備提取高精度粉、特制粉、副號粉的工藝與提取特制粉、副號粉的工藝相比總出粉率前者較后者減少1%左右,電耗相近,操作工數(shù)相同。高精度粉灰分低,面筋值高,適合制作面包、餃子、包子等食品。
以上就是面粉加工成套設備生產(chǎn)高精度面粉需要作出的條件,希望我們的介紹能夠?qū)Υ蠹矣?個幫助和啟示!糧院官網(wǎng)http://www.juliakosina.com/每天都會定時為大家 新有關設備的技術(shù)工藝、報價清單、維修保養(yǎng)等相關知識,歡迎收藏網(wǎng)址隨時查看!