面粉加工設備的加工工藝比較多，其中需要很多的配套設備來配合完成的 條生產線，碾麥機是其中的重要 員，它的作用就是通過碾削作用對小麥表面進行清理的工藝方法，咱們來詳細了解 下碾麥機的工作原理和在面粉加工設備中發(fā)揮的作用：

　　面粉加工設備中的碾麥設備在對小麥表面的碾削過程中，可較徹底地將小麥表面粘附的雜質碾去，還可碾去部分小麥皮層，對提高入磨小麥的純度很有好處。面粉加工設備常用的碾麥設備為碾麥機，碾展工藝采用碾麥方式所清理工藝如下：

　　毛麥經除雜后進入面粉加工設備碾麥機，在進行表面清理的同時，還可除去4.5-6%的麥皮。因碾麥過程中已將表皮撕裂，小麥進入粉路后，麩皮易碎，因此目前碾麥工藝在生產較高等 的面粉的工藝中應用較少。與打麥機比較，碾麥機的動耗較高，操作也較復雜。由于碾去了部分表皮，使水分調節(jié)時間可縮短至2-4小時，但麥路的部分胚乳已外露，著水后在潤麥倉中很易板結，因此采用該工藝時，小麥著水后在潤麥倉中不能久留。 般應采用動態(tài)潤麥的方法。

　　以上就是碾麥機在面粉加工設備的加工工藝中的工作原理和所發(fā)揮的作用，希望能夠對大家有所幫助!如果您想要了解 多有關面粉加工設備的技術問題可以訪問http://www.juliakosina.com/,需要投資購買設備的可以直接撥打我們電話與我們的工程師詳細的溝通 下!